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Vigilância Sanitária (Visa) realiza hoje (31), em todos os Distritos
Sanitários, uma ação especial de inspeção em supermercados de Salvador, dando continuidade
às fiscalizações nos estabelecimentos da cidade após recebimento de denúncias.
Os técnicos da Visa observaram os aspectos de higiene do local e equipamentos,
presença de vetores e pragas, manutenção preventiva, acondicionamento
inadequado e validade dos alimentos, entre outros itens.
As mercadorias que apresentarem inconformidades de acordo com as normas
sanitárias vigentes serão descartadas no próprio local. No bairro de Águas
Claras, no supermercado Todo Dia, já houve a apreensão e descarte de centenas
de produtos congelados que estavam acondicionados fora da temperatura exigida,
tornando-os impróprios para o consumo humano. As sanções para os supermercados
podem ir desde orientações educativas até a interdição. O balanço total da ação
será divulgada no final do dia.
